Lilla grannen på besök..
Mozzarellagratinerad bruschetta
Ta lämpligt bröd skär i skivor, lägg en bit mozzarella på varje brödbit, skiva körsbärstomater, hacka basilika, skiva vitlök tunt, eller pressa på tomaterna om du gillar det. Blanda tomat, basilika, vitlök, salta och ringla på olivolja blanda runt och lägg på bröden, riv rikligt med parmesan över och hyst in ugnen på 220 grader tills osten smält och brödet börjar få färg .
Smördeg+präsost+syltad rödlök
Smördeg i önskad form (jag kavlade ej ut utan stansade ett hål från plattan dom den var) det går att göra rundlar stavar, trekanter mm pensla på ägg, tjock bit Sivans prästost på rundlarna sedan in i ugnen 220 grader tills smördegen rest sig, osten smält och fått färg. Rödlöken fick under tiden, koka ihop med ättika, vatten, salt och socker.
