linnielagar.blogg.se

Matkärlek! Jag gör den godaste maten när kylskåpet är halvtomt<3

Fruktsallad

Publicerad 2014-01-08 19:05:00 i Allmänt, Fräscht, enkelt, nyttigt, snabbt,

Mynta- och limemarinerad fruktsallad
Här har jag tagit gul och grön frukt – mango, ananas, physsalis, kiwi och gröna druvor och pressad saften från lime och även rivit skalet ifrån det, sedan hackat i färsk mynta.

 

Gurksallad -Thaistyle

Publicerad 2014-01-02 07:58:00 i Allmänt, Fräscht, Sallad, buffe´,

Efter min thailandsresa förra året så är jag fullkomligt besatt i denna sallad.

 

1 gurka
1 chili
2 salladslök
sesamfrön (kan uteslutas)
2–3 msk Koriander eller persilja
2 msk fisksås
saften från 1–2 lime
1 msk honung

Hacka alla hackbara ingredienser, oftast gör jag tärningar av gurkan (på bilden skivor) och blanda till en dressing av fisksås, lime och honung, häll över gurkan skaka eller blanda om och låt stå i kylskåp minst en timme blanda runt ibland så alla gurka kommer i kontakt med den goda dressingen Rosta sesamfrön (det går supersnabbt i en stekpanna) och toppa över innan servering. 

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela